John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Mrkva
- 2 lyžice Olej
- 300 g Mleté hovädzie mäso
- 100 g Šošovica červená
- 1 lyžičky Žltý kari prášok
- 400 g Paradajky (plechovka)
- 1 pól pór
- 400 ml Zeleninový vývar
- Soľ a korenie
Inštrukcie
- Mrkvu ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne na polovice a nakrájame na tenké šikmé pásiky.
- 1El oleja na panvici, rozdrobte na mleté mäso a opečte do hneda, ochuťte soľou a korením. V hrnci rozohrejeme zvyšný olej (1 polievkovú lyžicu), pridáme do hrnca mrkvu, šošovicu a 1 ČL kari a krátko orestujeme.
- Pridáme paradajky, mleté mäso a 400 ml zeleninového vývaru, privedieme do varu a prikryté dusíme na miernom ohni asi 10 minút.
- Pór očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Po 10 minútach pridáme do omáčky a prikryté varíme ďalších 5-10 minút. Dochutíme kari. Poukladáme na tanier a podávame.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 143kcalSacharidy: 6.1gproteín: 7.7gtuk: 9.8g
