John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 kus Čerstvá jarná cibuľka nakrájaná na kolieska
- 150 g Čerstvá zelenina, mrkva, zelené fazuľky, pór, zeler, karfiol
- 1 kus Čerstvo vytlačený zázvor, veľký asi ako strúčik cesnaku
- 1 kus Strúčik cesnaku lisovaný
- 5 kus Kuracie filety z vnútorných pŕs na pásiky
- 0,25 l Zeleninový vývar
- 400 ml Kokosové mlieko
- 0,5 lyžičky Žltá kari pasta
- 1 lyžice sezamový olej
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Chilli prášok
- 2 hniezda Široké sklenené rezance
Inštrukcie
- Sklenené rezance uvaríme podľa návodu, uhasíme a odložíme.
- V hrnci rozohrejeme olej a krátko na ňom opražíme kari pastu. Pridáme jarnú cibuľku a čerstvú zeleninu a zľahka opražíme, potom zalejeme zeleninovým vývarom a dusíme asi 10 minút pri nízkej teplote. Teraz pridáme prelisovaný zázvor a cesnak a dusíme ďalších 5 minút.
- Zalejeme kokosovým mliekom, pridáme kuracie prúžky a necháme v polievke podusiť. Podľa chuti dochutíme trochou soli a čili.
- Nakoniec do predhriateho taniera vložte časť cestovín, naplňte polievkou a priamo podávajte. © Britta Polewski
Výživa
porcia: 100gKalórie: 47kcalSacharidy: 1.2gproteín: 0.3gtuk: 4.7g
