John Myers
Obsah
show
Zloženie
pre glazúru:
- 75 g Maslo alebo margarín
- 100 g Hnedý cukor
- 1 balíček Vanilkový cukor
- 1 Msp Vyškrabaná dužina z vanilkového lusku
- 1 PC Vajcia
- 0,5 fľaštičky Maslo-vanilková príchuť na pečenie; na želanie
- 1 lyžičky Prášok na pečenie
- 1 uštipnutie Soľ
- 175 g Múka, najlepšie typ 630 špaldová
- 4 lyžice Sušený kokos podľa želania
- 5 lyžice Práškového cukru
- 2 lyžičky Orechové maslo alebo arašidové maslo
- Trochu vody
- Krehký, sušený kokos alebo mandľové vločky na posypanie
Inštrukcie
- Ak sú banány skôr malé až stredne veľké, tak 4 kusy. Na veľmi veľké banány stačia 3 kusy. Banány roztlačte vidličkou alebo na pyré tyčovým mixérom. Môžete ich buď pomlieť veľmi jemne, alebo nechať na kúsky.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov (alebo teplovzdušnú na 160 stupňov). Formu na chlieb vymastíme a vysypeme múkou, strúhankou alebo strúhaným kokosom.
- K banánom pridáme maslo, cukor, vanilkový cukor, vanilkovú dužinu, vajíčko a prípadne maslovo-vanilkovú príchuť a všetko krátko premiešame. Nakoniec vmiešame sódu bikarbónu, soľ, múku a sušený kokos. Ak nepoužívate sušený kokos, jednoducho ich vynechajte bez výmeny.
- Cesto vylejeme do pripravenej formy a pečieme na strednej mriežke vo vyhriatej rúre asi 55 - 60 minút. Ak treba, po 40 minútach pečenia prikryjeme alobalom, aby koláč na povrchu príliš nestmavol. Tortu necháme vychladnúť vo forme, potom ju opatrne vyberieme z formy.
- Práškový cukor a orechové maslo vymiešame s trochou vody na glazúru bez hrudiek. Potrite tortu po celom povrchu polevou a ak chcete, posypte vyššie uvedenými návrhmi.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 381kcalSacharidy: 93.8g
