John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 malý Polovica ľadového šalátu
- 1 Stredná mrkva
- 6 Cherry paradajky
- 0,5 malý Cibuľa
- 2 Varené vajcia
- 15 svieža Listy medvedieho cesnaku
- 1 Pečené kuracie prsia
- 1 kvapka majonéza
Na šalátový dresing:
- 1 lyžice Ocot z červeného vína
- 1 lyžice Čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 3 lyžice Orechový olej
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Korenie
- 2 štipky cukor
Inštrukcie
- Umyte polovicu ľadového šalátu, nakrájajte na prúžky a osušte; Rozdeľte medzi dva veľké hlboké taniere, ošúpte a najemno nastrúhajte mrkvu a potom vložte do stredu šalátu.
- Cherry paradajky umyte a nakrájajte na polovicu, pričom ich v rovnakých intervaloch umiestnite okolo šalátu. Polovicu cibule nakrájajte na veľmi jemné prúžky a potom rozložte na paradajky. Vajcia ošúpeme, nakrájame na šestiny a vložíme medzi polovice paradajok.
- Medvedí cesnak umyjeme veľmi studený, osušíme, z listov odrežeme stonky až po spodok listov a zvyšné listy zrolované pozdĺžne nakrájame na jemné pásiky. Umiestnite pásiky okolo mrkvy. Šalát necháme 30 minút vychladnúť v chladničke, potom chutí jemne a chrumkavo.
- Počas tejto doby zmiešajte ingrediencie na šalátový dresing. Omáčkou sa šalátový tanier rozleje až krátko pred podávaním.
- Nechýbali ani grilované prsia z kurčaťa (zostatok, lebo celé kura je na nás vždy priveľa) - nakrájala som ho šikmo na pásiky a položila na šalát, poliala malým kopčekom majonézy a zvyšnými pásikmi diviny. cesnakom posypaný sme si naozaj "užili" čerstvý jarný šalát.
- Samozrejmosťou je aj pár plátkov čerstvo upečenej bagety.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 436kcalSacharidy: 3.1gproteín: 0.7gtuk: 47.1g
