Malá Feta omeleta na medzi

Niekedy je 24 hodín denne málo...dve práce a 1 hodina voľna/prestávka medzi nimi. Tak sa dlho neflákaj, choď ku sporáku.....

Panvicu dáme na oheň a na miernom plameni necháme na panvici pomaly rozpustiť maslo. Medzitým si v miske rozšľaháme vajíčka a žĺtky, očistíme jarnú cibuľku a nakrájame na kolieska, fetu rozdrobíme vidličkou. Vajíčka, kolieska jarnej cibuľky a fetu spolu zmiešame a trochu vyšľaháme.

Do rozpusteného masla vložíme kocky šunky a trochu zvýšime plameň, aby sa kocky šunky trochu zohriali a dostali farbu. Do panvice s kockami šunky tiež pridajte rozšľahanú zmes vajec a znova premiešajte. Nezabudnite dochutiť soľou, korením, chilli a muškátovým orieškom. Vezmite späť plameň a nechajte to celé zastaviť. Najprv bez veka a neskôr aj s ním. prečo? Inak by sa feta omeleta zo spodnej strany pripálila, pretože je pečená na masle.

Keď je toto všetko hotové, je čas na kŕmenie. Doprial som si 2 krajce opečeného bieleho chleba a dodal telu energiu, aby som mohol pri druhej práci opäť vypustiť paru. Neexistuje žiadne menu a žiadne rozsiahle jedlo, len malé, jednoduché a rýchle jedlo medzi tým. Páčilo sa mi a prajem dobrú chuť!