John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Pšeničná múka
- 15 g Droždie čerstvé
- 125 ml Mlieko teplé
- 40 g Maslo
- 30 g cukor
- 2 lyžičky Vanilkový cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 0,5 lyžičky Škorica
- 50 g hrozno
- 2 lyžice Čerstvo nakrájané mango
- 1 Vajcia
- 2 lyžice Hnedý cukor
Inštrukcie
- Do misky dáme múku, do jamky nalejeme polovicu teplého mlieka a rozpustíme v nej rozdrobené droždie. Mäkké maslo rozotrieme dookola na vločky, pridáme zvyšné mlieko, cukor, vanilkový cukor, soľ, škoricu, hrozienka a kocky manga. Zo všetkých surovín vypracujeme cesto na miesenie. Z cesta vytvarujeme valček (priemer cca 6 cm), valček nakrájame na cca. 2 cm hrubé kusy. Podľa chuti vytvarujte z neho okrúhle alebo oválne valčeky a uložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Cesto prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť asi 80-90 minút, kým cesto nevykysne na polovicu.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov (horný a spodný ohrev). Do rúry vložte ohňovzdornú nádobu so 100 ml vody (zabráni vysychaniu rolád). Mierne narežeme do dĺžky roliek. Vajíčko rozšľaháme, pozdĺžne nakrájame na kolieska. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme trochou hnedého cukru. Pečieme v rúre asi 15-17 minút, kým rolky nemajú peknú farbu a necháme vychladnúť.
- Chuť na raňajky napr. so sladkými nátierkami alebo tvarohovým krémom s džemom ..., samozrejme aj čistý ku káve.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 312kcalSacharidy: 56.8gproteín: 6.5gtuk: 6.1g
