in

Mäsovo syrové muffiny s paprikovými zemiakmi a Ajvar dipom

5 z 5 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 3 ľudia
Kalórie 166 kcal

Zloženie
 

Mäsovo syrové muffiny:

  • 300 g Mäsový bochník alebo sekaná
  • 150 g Strúhaný syr
  • 50 g Vyprážaná cibuľa + trochu oleja na panvicu

Paprikové zemiaky:

  • 1 Kg Nové, malé zemiaky
  • 2 lyžice Sladká paprika v prášku
  • 1 lyžice Soľ
  • 1 lyžice Olej

Ajvardipp:

  • 300 g Jogurt s nízkym obsahom tuku
  • 200 g Kyslá smotana 10% tuku
  • 2 lyžičky Papriková dužina (Ajvar)
  • 1 lyžičky Cesnakové korenie
  • 1 lyžičky Ochutená soľ
  • Forma na muffiny

Lepší mäsový syr ako mäsový bochník:

  • Najradšej tú sekanú, tam väčšinou nie je resp
  • Len málo pečene v ňom! Má jemnejšiu chuť! 😉

Inštrukcie
 

Mäsovo syrové muffiny:

  • Fašírku, syr a opraženú cibuľku v miske dobre prehnetieme. Formu na muffiny vymastíme a mäsko rovnomerne rozložíme na 6 foriem a pevne pritlačíme! V chlebe si samozrejme môžete robiť, čo chcete, podľa chuti!

Paprikové zemiaky:

  • Zemiaky očistíme, umyjeme a rozpolíme! V miske zmiešame s paprikou, soľou a olejom. ZEMIAKY SOM PRIPRAVIL V TEFAL'S ACTIFRY! HORÚCOVÝ FRÉZA! 45 MINÚT!
  • Bez teplovzdušnej fritézy môžu byť zemiaky v rúre 15 minút pred muffinmi! Predhrejte rúru na 200 stupňov! Zemiaky položte na plech s papierom na pečenie a vložte do rúry! Po 15 minútach rúru opäť zapneme na 180 stupňov a pridáme muffiny. Všetko pečieme ďalších 30 minút!

Ajvardipp:

  • Jogurt, kyslú smotanu zmiešame s ajvarom, cesnakovým korením a bylinkovou soľou! Nechajte to tak, kým nebudete jesť!
  • Vyberte muffiny z formy. Rozložíme na tri taniere, zemiaky tiež, dip dáme do misiek a všetko podávame !!!!

Výživa

porcia: 100gKalórie: 166kcalSacharidy: 10.5gproteín: 3.7gtuk: 12g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Vyprážané Feta vrecká

Cibuľový a fazuľový šalát