John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Hnedé čerstvé huby
- 3 Stredná cibuľa
- 200 g Šunkové kocky
- 3 Polovičky broskyne z plechovky
- 30 ml Olej na vyprážanie
- 50 g Maslo
- 200 ml krém
- 0,5 lyžičky Soľ
- 1 uštipnutie Čierne korenie
- 2 lyžice Múka na prášok
Inštrukcie
- Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno, broskyne scedíme a nakrájame na kúsky. Umyte, očistite a nakrájajte huby.
- Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľu a šunku, kým šunka nezačne hnednúť. Plech trochu znížime, pridáme huby a podusíme asi 5 minút. Na panvici rozpustíme maslo. Potom pridajte broskyne a varte ďalšie 2 - 3 minúty. Poprášime múkou, potom polejeme smotanou. Raz privedieme do varu, odstavíme „z ohňa“.
Tipy a poznámky
- Funguje aj s hubami z konzervy, ale potom ich nechajte dusiť dlhšie, pretože huby obsahujú viac tekutiny. Fungujú aj čerstvé broskyne, ale potom pridajte 1 lyžičku cukru do 10 ml vody a povarte s hubami. Množstvá sú určené pre hlavné jedlo pre 3 - 4 osoby, buď s plátkami toastu alebo silným maslom natretým chlebom. Množstvo zredukujte na polovicu ako prílohu. Dobrú chuť!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 346kcalSacharidy: 6.8gproteín: 8.1gtuk: 32.3g
