Bella Adams
Olivový olej možno použiť aj na chudnutie. Treba ho však vedieť správne používať. Ak chcete schudnúť, olivový olej by sa mal konzumovať ráno na lačný žalúdok. Vedci odporúčajú, aby ste sa obmedzili na konzumáciu dvoch čajových lyžičiek oleja 15-20 minút pred raňajkami, pretože pomáha zlepšiť trávenie a aktivuje prácu všetkých orgánov zapojených do tohto procesu.
Okrem toho je dokázané, že olivový olej pri pravidelnom používaní môže zabrániť vzniku rakovinových nádorov. Olivový olej obsahuje fenolové zlúčeniny, najmä oleuropeín a kyselinu kávovú. Tieto zlúčeniny v olivovom oleji majú antioxidačné a do určitej miery aj antidiabetické, antiaterosklerotické a protizápalové vlastnosti.
Ak je pre vás tento spôsob konzumácie neprijateľný, tak si ráno pripravte ľahký zeleninový šalát alebo kašu s dresingom z rovnakých dvoch polievkových lyžíc olivového oleja. V oboch prípadoch dostanete svoju dávku oleoyletanolamidu, ktorý pomáha rýchlejšie utíšiť hlad.
Mimochodom, olivový olej na chudnutie sa dá použiť aj na prípravu smaženia do polievky. Jeho chuť bude veľmi príjemná a jemná, čo dodá pokrmu vynikajúci a jedinečný nádych.
Olivový olej a stredomorská strava
To, čo sa na Ukrajine a v iných krajinách nazýva stredomorská strava, sa pre obyvateľov Stredomoria považuje za obvyklú stravu. Zmenou jedálnička samozrejme rýchlo neschudnete, ale zmena jedálneho lístka vám umožní pomaly a správne chudnúť a výsledok vám dlho vydrží, ak bude táto diéta pokračovať počas celého života.
Olivový olej na chudnutie: ako to funguje
Kyselina olejová, ktorá je súčasťou oleja, pomáha zlepšovať trávenie. Olivový olej aktivuje metabolizmus v tele a navyše tlmí pocit hladu a vytvára dojem sýtosti. Použitím olivového oleja na chudnutie teda môžete znížiť porciu jedla a predĺžiť intervaly medzi jedlami. Samozrejme, treba dodržiavať normálnu stravu. Jedenie raz denne pred spaním, ako sa hovorí, kým nestratíte vedomie, je veľmi škodlivé bez ohľadu na akýkoľvek olej.
Olivový olej je tak užitočný pri chudnutí, pretože obsahuje kyselinu olejovú. Vedcom z New Yorku sa podarilo odhaliť jeho tajomstvo. Už dlho sa zistilo, že po vstupe potravy do tela začne sliznica dvanástnika a hornej časti tenkého čreva vylučovať špecifickú látku – oleoyletanolamid. Práve táto látka vysiela do mozgu impulzy informujúce o príjme potravy.
Olivový olej bohatý na kyselinu olejovú vám pomôže udržať chuť do jedla na uzde, cítiť sa dlhšie sýty a menej jesť, a teda aj doma schudnúť.
Ako si vybrať olivový olej na chudnutie
Účinnosť olivového oleja na chudnutie závisí od správneho výberu. Olivový olej treba kupovať v tmavých sklenených nádobách, ktoré ho lepšie ochránia pred slnečným žiarením, ktoré kazí kvalitu oleja.
Prednosť treba dať nerafinovanému oleju, ktorý obsahuje oveľa viac aktívnych živín. Na vyprážanie alebo pečenie je vhodnejší rafinovaný výrobok.
Nie je také ťažké skontrolovať, či ste si kúpili kvalitný olej: fľašu by ste mali vložiť do chladničky na 3-4 hodiny. Nízke teploty vedú k tvorbe vločkovitej zrazeniny. Pri izbovej teplote počas niekoľkých hodín by mal olivový olej opäť získať homogénnu konzistenciu. Takéto metamorfózy naznačujú, že olej je absolútne prírodný.
Pri kúpe produktu si pozorne prečítajte etiketu. Panenský na etikete znamená, že olej sa získava len pomocou fyzikálnych metód bez chemického čistenia.
Extra panenský olivový olej je vyrobený iba z prírodného oleja, má kyslosť maximálne 0.8% a má nádhernú jemnú chuť.
Panenský olivový olej je vyrobený iba z prírodného oleja, má kyslosť maximálne 2% a jeho chuť je definovaná ako dobrá. Maloobchodné druhy extra panenského olivového oleja a panenského olivového oleja by nemali obsahovať žiadne nečistoty z rafinovaného oleja.
Rafinovaný olivový olej znamená, že bol čistený pomocou fyzikálnych a chemických procesov, aby sa eliminovala výrazná chuť a obsah voľných mastných kyselín. Rafinovaný olej sa považuje za menej kvalitný ako prírodný olej.
Olivový olej označený ako Čistý olivový olej alebo Olivový olej je zvyčajne zmesou rafinovaného a prírodného oleja. Olivový olej – zmes prírodného a rafinovaného oleja s kyslosťou nepresahujúcou 1.5 %. Spravidla nemá výrazný zápach.
Olivový olej z výliskov je čistený olejový koláč, niekedy zmiešaný s prírodným olejom. Je vhodný na varenie, ale sám sa nedá nazvať olivovým olejom. Používa sa hlavne pri varení.
Extra panenský a ľahký olivový olej sú ideálne na chudnutie. Druhá možnosť obsahuje menej kalórií a má menej intenzívnu vôňu a chuť. Ale ten prvý je predsa len zdravší.
