John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 100 g Pomelieme kokosové lupienky
- 350 g Mäkká semilina
- 60 g cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 10 g Prášok do pečiva
- 0,5 lyžička vyrazená Prášok na pečenie
- 120 ml Mlieko 1.5%
- 80 ml Slnečnicový olej
- 1 Veľkosť vajíčka L.
- 0,5 Bio pomaranč, kôra
- 115 g Bio pomaranč, šťava
- Cukor na posypanie
Inštrukcie
Príprava:
- V mixéri najemno pomelieme kokosové lupienky. Polovicu organického pomaranča, ktorý sa premyje horúcim a dobre vysuší, nastrúhame najemno a potom celé vyžmýkame. Predhrejte rúru na 200 ° O / spodný ohrev. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo fóliou a na hladkom povrchu si pripravíme ďalšie dva papiere alebo fólie.
Príprava:
- V miske zmiešame kokosovú múku, krupicu, cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridáme mlieko, olej, vajíčko, pomarančovú kôru a šťavu a všetko ručnou metličkou dobre premiešame. Pomocou dvoch lyžičiek ukladáme na pekáč s odstupom asi 3.5 cm porcie a každú dobre posypeme cukrom. Plech zasuňte zospodu do rúry na 2. priečku. Čas pečenia je 12-15 minút na plech. Počas prvého pečenia položte zvyšné cesto na ostatné pripravené plochy a majte ho pripravené. Sušienky by mali byť opečené dozlatista a cukor by mal mierne skaramelizovať.
- Tieto sušienky sú lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje rýchlo a bez námahy na popoludňajšiu "zaslúženú" šálku kávy alebo čaju .... ;-)))
- Vyššie uvedený počet osôb sa vzťahuje na časť cca. 40 kusov.
