Pštrosí steak s pečenými zemiakmi

by John Myers Júl 31, 2021, 5: 17 am

5 z 4 hlasov

Celkový čas 10

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 221 kcal

Obsah show

Zloženie

400 g Pštrosí steak
1 El Bylinný olej
-

Inštrukcie

Asi 2 hodiny pred vyprážaním potrieme steakové mäso bylinkovým olejom a necháme odstáť.
Neskôr opečte na panvici a opekajte asi 3 minúty z každej strany – podľa hrúbky mäsa. Zabalíme do alobalu a necháme dusiť v rúre na 220 stupňov asi 10 minút. Nám sa veľmi páči ružová. Omáčku rozlejte trochou vody a pridajte do calvado omáčky.
Potom rozrežte a grilujte so zemiakmi: Podávajte bylinkový olej a omáčku calvados.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 221kcalSacharidy: 0.1gtuk: 25g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.