John Myers
Obsah
show
Zloženie
Čokolády:
- 400 g Kuracie prsia
- 1 lyžice koriander
- 4 lyžice Sójová omáčka
- 4 lyžice Sladká čili omáčka
- 0,5 lyžice Soľ
- 0,25 lyžice Korenie
- 1 lyžice Múka
- 1 lyžice žltá
- 8 čajová lyžička Sezam
Mango papaya salsa
- 1 PC Paprika
- 0,25 PC Malá cibuľa
- 1,5 PC mango
- 0,5 PC papája
- 1 čajová lyžička cukor
- 1 čajová lyžička Soľ
- 0,5 čajová lyžička Korenie
- 100 ml pomarančový džús
- 0,5 lyžice Oranžová kôra
- 1 Špička noža Curry
- 0,5 lyžice Sójová omáčka
- 7 lyžice Sladká čili omáčka
- 1 lyžice koriander
čakanka
- 3 PC čakanka
- 2 lyžice cukor
- 100 ml pomarančový džús
- 1 Špička noža Zázvor
- 1 čajová lyžička Soľ
Inštrukcie
- Kuracie prsia si najprv nakrájame na kocky, potom všetky ingrediencie spolu zmiešame v miske, aby vznikla pekná zmes. Potom z malých kociek kuracích pŕs s ostatnými ingredienciami vytvarujeme malé okrúhle pralinky. Tie pečieme v hrnci na strednom ohni, aby boli pralinky chrumkavé.
- Papriku, mango, papája a cibuľu ošúpeme a na troche oleja krátko orestujeme na panvici. Potom pridajte soľ, korenie, cukor, pomarančový džús, kari, sójovú omáčku, koriander a sladké čili a priveďte šesť minút do varu na miernom ohni. Čakanku nakrájame na štvrtiny. Panvicu zohrejte na strednú teplotu, skaramelizujte cukor a pokvapkajte 100 ml pomarančovej šťavy. Teraz pridajte štipku zázvoru, krátko povarte – hotovo.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 151kcalSacharidy: 14.5gproteín: 12.2gtuk: 4.7g
