John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Zelený hrášok
- 500 g Kassel
- 1 chumáč Polievková zelenina
- 3 Zemiaky
- 1 Cibuľa
- 100 g Šunkové kocky
- 1 L Zeleninový vývar
- Soľ
- Korenie
- 2 Bobkový list
- 5 Zrnká nového korenia
- 1 hrsť Pečená cibuľa
- Bochník
Inštrukcie
- Hrášok namočíme cez noc do studenej vody.
- Teraz varíme hrášok v namáčacej vode asi 30 minút.
- Pridáme kasseler, koreniny a očistenú a nakrájanú polievkovú zeleninu, pridáme aj ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme zeleninovým vývarom a dusíme ďalších 60 minút.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a podusíme na oleji so šunkou nakrájanou na kocky, pridáme do hrachovej polievky a dusíme ďalších 10 minút.
- Údené bravčové mäso vyberieme z polievky, nakrájame na kocky a odložíme bokom.
- Hrachovú polievku rozmixujte na kašu pomocou mačkača na zemiaky alebo, ak chcete veľmi jemne, pomocou tyčového mixéra.
- Kasseler vložíme späť do polievky a necháme ešte 5 minút lúhovať.
- Na hráškovú polievku posypeme opraženou cibuľkou a podávame chlieb.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 64kcalSacharidy: 1gproteín: 7.9gtuk: 3.2g
