John Myers
Obsah
show
Zloženie
- Na plnené papriky:
- 800 g Miešané mleté mäso
- 2 červená Paprika
- 2 oranžový Paprika
- Malá zostatková tyčinka od bagety
- 1 Jemne nakrájanú cibuľu
- 3 klinček Cesnak nakrájaný nadrobno
- 1 Vajcia
- 2 lyžice Stredne horká horčica
- 2 lyžice Rajčinová pasta
- Ur soľ, korenie, kajenské korenie, sladká paprika
- Na mletú zeleninovú omáčku:
- 200 g Miešané mleté mäso
- 1 Jemne nakrájanú cibuľu
- 3 klinček Cesnak nakrájaný nadrobno
- 3 lyžice Rajčinová pasta
- Ur soľ, korenie, kajenské korenie, sladká paprika
- 25 cl biele víno
- 300 ml Požehnanie úrody z kuracieho vývaru
- 2 lyžice Sušená polievková zelenina
- 500 ml Prepasírované paradajky
- 1 chumáč Jemne nakrájanú jarnú cibuľku
- 0,5 žiarovka Zeler v jemných kockách
- 1 Jemne nakrájané špicaté papriky
- 2 Jemne nakrájané paradajky
- 1 malý Jemne nakrájanú cuketu
- Olivový olej na vyprážanie
- Okrem toho:
- 2 balíček Mozzarella
Inštrukcie
- Bagetu nakrájame na malé kúsky a namočíme do horúcej vody. Papriky umyjeme, vydlabeme a prekrojíme na polovice. Mleté mäso dáme do misky, vytlačíme bagetu a pridáme zvyšné suroviny, dochutíme korením a všetko dobre premiešame. Nalejte do polovice papriky.
- 200 gramov mletého mäsa s cibuľou a cesnakom opečte na olivovom oleji, odstráňte z tepla, pridajte paradajkový pretlak a korenie a všetko dobre premiešajte. Podlejeme vínom a krátko podusíme.
- Pridajte zeleninový vývar z kuracieho vývaru a paradajkové kmene, ako aj zvyšok nadrobno nakrájanej zeleniny. Teraz príde omáčka do pekáča, polovice papriky sa vložia a vyložia do rúry na 180 stupňov na 60 minút.
- Po 60 minútach nakrájame mozzarellu na plátky a na každú polovicu papriky položíme dva plátky. Znova vložte do rúry na 10 minút a potom si vychutnajte. Mali sme k tomu ryžu.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 44kcalSacharidy: 2gproteín: 1.4gtuk: 0.7g
