John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 400 g Filety z kuracích pŕs
- 4 lyžice Sójová omáčka svetlá
- 1 Olúpaný strúčik cesnaku
- 2 lyžice Olej
- 2 lyžice Zeleninový vývar
- 1 Zázvor veľkosti vlašského orecha
- 1 Červená chilli paprička
- 3 lyžičky Kari prášok
- 1 Zelené korenie
- 1 paprika
- 3 Zeler
- 2 tenký pór
- 400 g Biela kapusta (biela kapusta) varená
- 200 ml Nesladené kokosové mlieko
- 2 lyžice Nasekaná petržlenová vňať
- Soľ a korenie
Inštrukcie
- Kuracie filé opláchnite, nakrájajte na prúžky, zmiešajte so sójovou omáčkou a na tenké plátky nakrájaným cesnakom a nechajte marinovať.
- Zeleninu pripravte nasledovne. Zázvor ošúpeme a nastrúhame. Chilli papričky pozdĺžne rozpolíme, zbavíme semienok a bielej šupky a nakrájame na tenké prúžky. Papriky rozštvrtíme, zbavíme semienok a bielej šupky, umyjeme a nakrájame na pásiky. Zeler očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Pór nakrájame na kolieska a dôkladne umyjeme.
- Vývar zohrejeme a všetku zeleninu v ňom podusíme 10 minút. Pridáme kokosové mlieko a bielu kapustu, dochutíme soľou a korením a dusíme domäkka ďalších 10 minút.
- Medzitým rozohrejeme olej, mäso vyberieme z marinády a opečieme ho zo všetkých strán do zlatista, pričom ho niekoľkokrát premiešame. Pridajte k zelenine spolu s marinádou, dochuťte soľou, korením a posypte petržlenovou vňaťou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 95kcalSacharidy: 3gproteín: 9.4gtuk: 5g
