John Myers
Obsah
show
Zloženie
Na chlebové knedle
- Na kocky nakrájaný biely chlieb
- 1 strednou Cibuľa nakrájaná na kocky
- 1 strednou Mlieko
- Soľ a korenie
- Muškátový oriešok čerstvý ad mlyn
- 2 lyžice Olej
- 1 Vajcia
Na šalát
- 1 Rímske šalátové srdce
- 1 Soľ a korenie
- 0,5 lyžičky cukor
- 1 dúšok Almdudler *
- Pomarančový olej
- Calamanci - mandarínkový ocot-
mäso
- 2 Zabalené časti zajačieho chrbta
Inštrukcie
Zabalené časti zajačieho chrbta
- Králik: 2. Adventná večera / Adventné menu na Fischli s priateľmi
Chlebové knedle z formy na muffiny
- Rohlíky som jednoducho nazbierala, nakrájajú sa a zamrazia, kým je dosť na halušky. (Horúci tip od priateľa z kuchárskeho baru) Tak to dajte do misky .....
- Na oleji speníme cibuľu, potom poukladáme na odležaný chlieb, do ešte horúcej panvice nalejeme mlieko a necháme zohriať, tiež polejeme výpekom. Pridáme soľ, korenie, muškátový oriešok a vajíčko, všetko dobre premiešame a necháme chvíľu lúhovať.
- Potom cesto, nebolo dosť tuhé na knedličky, som vložila do formy na muffiny (tiež horúci tip od priateľa z kuchára, ďakujem, milí) a prikryla alobalom.
- Celé to vložíme do rúry na 170 stupňov na 20 minút, odstránime alobal a opäť na 10 minút na 180 stupňov, potom sa halušky na okraji uvoľnia a dajú sa ľahko vybrať vidličkou.
šalát
- Listy šalátu umyte a osušte, potom ich nakrájajte a vložte do misy. Pridajte soľ, korenie, cukor, ocot a olej, potom pridajte dúšok Almdudler (je rakúska bylinková limonáda) a dobre premiešajte. Všetko pripravené k podávaniu 😉
- Dajte jedlo na predhriate taniere ;-))) Dobrú chuť 😉
- Malý tip odo mňa: Od DNES sa nebudem musieť "kúpať" halušky vo vode, pretože hrot s mafinovou panvicou je geniálny, takže nemusíte pridávať múku, aby ste mohli halušky tvarovať.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 20kcalSacharidy: 5g
