Jedlo na prsty: Falafel

by John Myers 16. augusta 2021, 3:44aktualizované 30. januára 2022, 4:51 hod

5 z 4 hlasov

Celkový čas 30

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 197 kcal

Obsah show

Zloženie

1 môcť Cícer
1 Žĺtok
2 lyžice Drobečková navigácie
1 lyžičky Prášok do pečiva
Soľ a korenie
Čerstvý koriander
Mletý kmín
1 malý Cibuľa
1 klinček Čerstvý cesnak
Olej na vyprážanie
1 ruka Čerstvý sezam

Inštrukcie

Cícer prelisujeme, cibuľu a cesnak nakrájame na malé kocky a zmiešame s ostatnými surovinami. Cesto by nemalo byť príliš mäkké, ale ani príliš tuhé.
Teraz formujeme malé guľky, trochu ich sploštíme a vypražíme na 180 °C rozpálenom tuku. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach.
Polovicu som otočila v sezame a upiekla.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 197kcalSacharidy: 40.5gproteín: 5.6gtuk: 1.1g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.