John Myers
Obsah
show
Je škodlivé prihrievať špenát?
Ak vám zostal špenát z predchádzajúceho dňa, môžete ho pokojne použiť znova na druhý deň. Napriek tomu by ste si mali uvedomiť niekoľko vecí.
- Len preto, že špenát zohrejete, nie je pre vás automaticky zlé. Fáma pochádza z čias, keď hygienické normy boli oveľa horšie ako dnes.
- Problémom sú dusitany nachádzajúce sa v špenáte. S obľubou sa tu šíria baktérie. Ak nedodržíte správne zaobchádzanie so špenátom, môže to byť skutočne nebezpečné.
- Správne vychladený a uzavretý špenát na druhý deň ľahko zohrejete a nevystavujete sa žiadnemu nebezpečenstvu.
- Jediná výnimka: Nedovoľte malým deťom jesť ohriaty špenát. Dojčatá by špenát nemali jesť vôbec.
Ako jednoducho zohriať špenát
- Ihneď po zjedení ochlaďte zvyšný špenát. Potom uchovávajte v uzavretej krabici.
- Špenát je najlepšie vložiť do mrazničky. Tým sa zabráni šíreniu baktérií.
- Na druhý deň si môžete špenát pripraviť ako obvykle.
