John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Červená cibuľa
- 0,5 červené papričky
- 250 g Čerstvé huby
- 2 kl. Baklažán čerstvý
- 2 Zemiaky
- 3 lyžice Rajčinová pasta
- 1 Moci Nakrájané paradajky
- 500 ml voda
- 100 ml krém
- Soľ
- Drvená červená paprika
- Olej
Inštrukcie
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Papriku ošúpeme, zbavíme semienok a blany a tiež nakrájame na malé kúsky. Huby očistíme a rozštvrtíme. Baklažán umyte a nakrájajte na malé kúsky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky.
- V hrnci rozohrejeme olej. Zľahka v nej opečte zeleninu. Potom pridajte paradajkový pretlak a Pul Biber a krátko orestujte.
- Zalejeme paradajkami a vodou, privedieme do varu a pri strednej teplote dusíme asi 20-25 minút.
- Potom odstavíme z ohňa, necháme krátko vychladnúť a potom rozmixujeme na pyré.
- Vmiešame smotanu a dochutíme.
- Potom znova priveďte do varu a za stáleho miešania pár minút povarte. Horúce nalejte do otočných pohárov a pevne ich uzavrite.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 39kcalSacharidy: 1.1gproteín: 1.5gtuk: 3.2g
