John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 0,5 Hlava savojskej kapusty
- 1 Cibuľa
- 2 lyžice Čírené maslo
- 100 ml biele víno
- 400 ml Zeleninový vývar
- 400 ml krém
- 10 Gambas chytený vo voľnej prírode
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 uštipnutie Morská soľ
- 1 uštipnutie Korenie
- 2 lyžičky Maslo
Inštrukcie
- Kapustu očistíme a nakrájame na jemné plátky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. V hrnci vydusíme lyžicu prepusteného masla s cibuľou a kapustou a zalejeme bielym vínom. Dolejeme vývarom a dusíme desať minút.
- Potom pridáme smotanu a dusíme ďalšie tri minúty. Potom tyčovým mixérom najemno rozmixujeme. Dochutíme soľou a korením a opäť privedieme k varu. Tesne pred podávaním napeňte tyčovým mixérom. Ošúpte a nakrájajte krevety.
- Na panvici s lyžicou prepusteného masla na strednom ohni pomaly opečte do chrumkava. Pridajte cesnak, soľ a korenie a dovarte. Nakoniec dáme polievku do hlbokého taniera a na vrch poukladáme krevety.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 200kcalSacharidy: 1.8gproteín: 1.1gtuk: 20.5g
