John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 250 g Kuracie mäso - rezeň alebo prsia
- 0,5 červené papričky
- 0,5 Zelené papričky
- 1 Mrkva
- 4 Jarná cibuľka
- Nasekaný zázvor - veľkosť palca
- 4 lyžice Sójová omáčka sladká
- 3 lyžice kukuričný škrob
- Chilli (kajenské korenie)
- V prípade potreby ocot
- 1 môcť Ananás nakrájaný na kocky
- Nanešťastie som si do nej nedal nakrájať 1/2 manga
- Vývar alebo voda na zaliatie
Inštrukcie
- Kurča umyte a nakrájajte na pásiky a dobre utrite papierovou utierkou. Kuracie pásiky vložíme do misky a dobre premiešame so sójovou omáčkou a kukuričným škrobom a necháme asi 1/2 hodiny marinovať.
- Vo woku necháme zohriať olej, kým nezačne dymiť, po častiach opečieme kura a odstavíme.
- Medzitým si umyjeme zeleninu, papriku nakrájame na pásiky, mrkvu na veľmi jemné pásiky a zeleninovú cibuľku na malé kolieska. Teraz pridajte trochu viac do woku a opečte najprv zeleninu, mrkvu, potom papriku a zelenú cibuľku a rýchlo na pár minút, plus ošúpaný a najemno nakrájaný zázvor.
- Zalejeme trochou sójovej omáčky a vývarom. Pre jemnú pikantnosť ochutíme kajenským korením, ak ho chcete pikantnejšie, môžete pridať trochu červenej čili papričky.
- Podávame s ryžou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 113kcalSacharidy: 6.2gproteín: 10.3gtuk: 5.2g
