in

Višňový pudingový koláč z podnosu

5 z 2 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 10 ľudia
Kalórie 219 kcal

Zloženie
 

šľahané

  • 2 Vajcia
  • 150 g Maslo
  • 200 g cukor
  • 1 bal. Vanilkový cukor
  • 400 g Múka
  • 100 ml Mlieko
  • 1 bal. Prášok do pečiva

postrekovačov

  • 150 g Múka
  • 100 g cukor
  • 100 g Maslo

polevu čerešní

  • 1,5 kg Višne
  • 120 g cukor
  • 1 bal. Puding v prášku
  • 200 ml voda

polevu pudingu

  • 2 bal. Puding v prášku
  • 800 ml. Mlieko
  • 120 g cukor
  • 200 g Kyslá smotana

Inštrukcie
 

  • Umyte a odstráňte čerešne. Priveďte do varu s vodou a cukrom. Pridáme rozmiešaný pudingový prášok a necháme 2 minúty podusiť. Nezabudnite miešať.

polevu pudingu

  • Puding uvaríme podľa návodu, ale len s 800 ml mlieka. Do ešte horúceho pudingu vmiešame kyslú smotanu.

šľahané

  • Vajcia vymiešame s maslom do peny. Pridajte cukor a vanilkový cukor. Teraz pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom a mlieko. Šľahajte mixérom na najvyššej úrovni. plech navlhčite niekoľkými kvapkami vody, položte naň papier na pečenie a rozotrite naň cesto.

postrekovačov

  • Všetky suroviny zmiešame pomocou háku mixéra. Nakoniec použite ruky.

posledný

  • Predhrejte rúru na 200 stupňov. Na cesto dáme puding (môže byť ešte horúci), na puding dáme višňovú zmes. Zápražku rovnomerne rozotrieme na čerešne. teraz už len pečieme na strednej priečke rúry asi 45 minút.
  • Máme len jednu malú višňu, no z roka na rok rodí okolo 10 kg plodov, ktoré sú vždy chutné do koláčov, džemov a zákuskov. Bavte sa s nádejným opätovným pečením

Výživa

porcia: 100gKalórie: 219kcalSacharidy: 32.8gproteín: 2.4gtuk: 8.5g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Kokosový kokteil s mangom

Pečenie: Ricotta a jahodový koláč s orechovou kôrkou