John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 200 g Sladký zemiak
- 2 kus Vajcia
- 40 g Tekuté maslo
- 200 g Kyslá smotana
- 80 g Ryžová múka
- 150 g Cviklová konzerva scedená
- 200 g Dvojitý smotanový syr
- 1 lyžice Citrónová šťava
- 1 stredná veľkosť uhorka
- 200 g Údený losos
- 1 Lôžko žerucha (záhradná žerucha)
- Soľ a korenie
Inštrukcie
- Sladký zemiak ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
- V hrnci rozpustíme maslo a vajcia šľaháme, kým nie sú husté a spenené. Do misky dáme kyslú smotanu, primiešame ryžovú múku a prášok do pečiva. Smotanu osolíme a okoreníme.
- Smotanu zmiešame so sladkými zemiakmi. Cviklu (100 gr.) rozmixujte najemno pomocou mixéra. Zvyšnú cviklu (50 gr.) nakrájajte na veľké kúsky. Pretlačenú cviklu zmiešame so smotanovým syrom, dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením. Kúsky cvikly vložíme do krému.
- Odrežte žeruchu z lôžka. Uhorku umyte, ošúpte a nakrájajte. Vaflovú žehličku rozohrejeme a vymastíme trochou tuku. Z cesta upečieme postupne 6-8 vaflí. Batátové vafle poukladajte na taniere, podávajte ozdobené cviklovým krémom, uhorkou, lososom a žeruchou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 177kcalSacharidy: 9.1gproteín: 6.7gtuk: 12.6g
