John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 700 g Múčne zemiaky
- 1 Cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 800 ml Zeleninový alebo kurací vývar
- 250 ml Šľahačka
- Nastrúhaná kôra z pomaranča
- 100 g Kozí krémový syr
- 2 lyžičky Harissa pasta
- 0,5 chumáč pažítka
- 2 Hľuzy červenej repy
- Soľ korenie
- 2 lyžice Olivový olej
Inštrukcie
- Zemiaky ošúpeme a umyjeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme, oboje nakrájame nadrobno. Všetko spolu s vývarom a smotanou prevaríme v hrnci. Prikryjeme a za občasného miešania polievku dusíme na miernom ohni asi 20 minút.
- Medzitým zmiešame pomarančovú kôru, kozí syr a harissa pastu. Cviklu nakrájame na kocky a orestujeme na oleji, jemne osolíme a okoreníme. Teraz zemiakovú polievku rozmixujte na jemno a primiešajte zmes kozieho syra. Soľ, korenie, korenie podľa chuti.
- Teraz pridajte nadrobno nasekanú pažítku, krátko premiešajte a nalejte na predhriate taniere. Nakoniec do stredu dáme cviklovú polevu a polievku podávame.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 385kcalSacharidy: 2.7gproteín: 2gtuk: 41.4g
