Tekvicová maslová kaša so surovou zeleninou a šampiňónmi

by John Myers 31. júla 2021, 10:05

5 z 5 hlasov

Celkový čas 20

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 82 kcal

Obsah show

Zloženie

250 g Orechová tekvica
1 kus Cibuľa nakrájaná na kocky
100 g Huby hnedé
1 lyžice Olej
1 lyžice Gaštanová múka
1 lyžice Nasekaná petržlenová vňať

Inštrukcie

Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky a varíme s trochou vody asi 15 minút. Hubu nakrájajte na kocky a kúsok nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a na kocky nakrájané šampiňóny podusíme s gaštanovou múkou. Scedíme a roztlačíme tekvicu a zmiešame so sójovou smotanou. Plátky paradajok poukladajte na tanier s divokou paradajkou, žeruchou a petržlenovou vňaťou

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 82kcalSacharidy: 3.4gproteín: 2.4gtuk: 6.6g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.