Triológia marhuľového tvarohového koláča, vanilkovej zmrzliny a marhuľového kompótu

Predslov: Na Veľký piatok som pozval milých hostí. Keďže som vo štvrtok prišiel neskoro z práce, nemal som veľa času na prípravu na ďalší deň. Ale aj tak som chcela podávať výborný dezert. Pri prehliadaní som natrafila na výborný a naozaj rýchlo pripravený koláč od mojej drahej kamarátky kuchárky Sabine. Mal som ešte vanilkovú zmrzlinu a z marhúľ, ktoré ostali z koláča som urobil tento rýchly kompót, ktorý som podával ako zrkadlo k zmrzline a koláčiku.

Marhule, ktoré zostali z koláča, nakrájajte na malé kocky a vložte do malého hrnca. Pridajte likér 43 a nechajte lúhovať pol hodiny. Dolejeme šťavou. Celé to zohrejeme a vmiešame kukuričný škrob zmiešaný s trochou šťavy, aby sa len jemne spojil.

Koláč som dala na tanier, k nemu som dala poriadnu lyžicu vanilkovej zmrzliny a podávala s marhuľovým kompótom. (Čoskoro budem robiť vanilkovú zmrzlinu sám, teraz som si kúpil stroj na zmrzlinu.)

Musím povedať, že všetci boli nadšení a ja som bola šťastná, že som dostala taký lahodný dezert. Takže ešte raz ďakujem Sabine.