John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 150 g Šošovica červená
- 200 g Voskové zemiaky
- 1 Cibuľa
- 2 Cesnakové strúčiky
- 3 lyžice Rajčinová pasta
- 1 lyžičky Harissa pasta
- 5 g Čerstvý zázvor
- 1 lyžičky Dobrá nálada - zmes kvetov korenia
- 1 liter Zeleninový vývar
- 3 lyžice Olivový olej
Inštrukcie
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Zázvor ošúpeme a nastrúhame najemno.
- Zohrejte v hrnci. Najprv pridajte cibuľu a varte do priehľadnosti, potom cesnak, potom paradajkový pretlak, harissu, zázvor a zmes kvetov korenia. Teraz pridajte kocky zemiakov a krátko orestujte.
- Potom zalejeme zeleninovým vývarom a pridáme šošovicu. Celé to privedieme do varu a potom na miernom ohni dusíme pod pokrievkou asi 25-30 minút (kým nie je šošovica mäkká).
- RECEPT na pastu HARISSA v mojej kuchárskej knihe pod: ... Korenie: Chillipaste / Harissa ...
- DOBRÚ NÁLADU - zmes koreninových kvetov tvorí: morská soľ, cesnak, medvedí cesnak, oregano, tymián, bazalka, rozmarín, nechtík, kvety ruže, nevädza ...
Výživa
porcia: 100gKalórie: 99kcalSacharidy: 7.7gproteín: 2.8gtuk: 6.4g
