Emma Miller
Tím švajčiarskych vedcov prišiel k zaujímavému záveru, že pravidelná konzumácia zeleného čaju má priaznivý vplyv na dlhovekosť ľudského tela.
Katechínové látky obsiahnuté v zelenom čaji nepotláčajú oxidačný stres v bunkách, ale naopak ho vyvolávajú. K tomuto záveru dospeli vedci z ETH Zurich (Švajčiarsko), podľa tlačovej správy na MedicalXpress.
Vedci skúmali, ako katechíny ovplyvňujú nematódy z čeľade Caenorhabditis elegans. Paradoxne to v tomto prípade vysvetľuje zdravotné benefity zeleného čaju – oxidačný stres zvyšuje účinok antioxidačnej ochrany.
Článok s výsledkami výskumu bol neskôr publikovaný v časopise Aging. Ukázalo sa, že keď katechíny zvýšili produkciu reaktívnych foriem kyslíka, aktivovali sa gény, ktoré produkujú určité antioxidačné enzýmy. Polyfenoly v zelenom čaji teda pôsobia ako prooxidanty, ktoré zvyšujú schopnosť tela vyrovnať sa s oxidačným stresom. V dôsledku toho katechíny v zelenom čaji predĺžili život a zlepšili fyzickú výkonnosť háďatiek.
