John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 150 g Ryža Basmati
- 0,5 L Zeleninový vývar
- A potom ešte jeden
- 3 lyžice Kukurica
- 3 lyžice Fazuľa z konzervy
- 0,5 Paprika červená, zelená, žltá
- Miešané mleté mäso
- 2 cm Zázvor
- 1 Jarná cibuľka čerstvá
- 1 lyžice kapary
- 3 Strúčik cesnaku
- Garam Masala
- Himalájska soľ
- Paprika z mlynčeka
Inštrukcie
- V súčasnosti je potrebné varenie opäť rýchlo.
- Ryžu uvaríme vo veľkom zeleninovom vývare do mäkka.
- Počas tejto doby scedíme fazuľu a kukuricu, umyjeme papriku, jadrovník a nakrájame na mesiačiky, zázvor a cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky alebo nasekáme. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Mleté mäso prudko okoreníme.
- Teraz na panvici orestujeme mleté mäso, kým nie je mrvené ... (radšej keď je hrubšie a nie také jemné) potom pridáme všetku zeleninu a cibuľu, cesnak a zázvor a zľahka orestujeme, teraz prevaríme zeleninový vývar z ryže po lyžičke a pridáme Necháme zľahka podusiť a opakujeme, kým nie je všetko pevné na skus.... Trvá to asi 10 minút. Nakoniec primiešame scedenú ryžu a opäť ochutnáme.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 124kcalSacharidy: 22.6gproteín: 2.9gtuk: 2.2g
