John Myers
Obsah
show
Zloženie
Bylinkové maslo
- 0,5 ovocie Cuketa čerstvá
- 1 ovocie paprika
- 1 prostredný Čerstvá biela cibuľa
- 1 pól Jarná cibuľka čerstvá
- 1 palec Strúčik cesnaku
- 1 disk Čerstvý zázvor
- 100 Mililitrov krém
- 2 malé naberačky Zeleninový vývar
- Soľ korenie
- Masalla korenie z mlyna podľa chuti
- Citrónová kôra bio citrón
- 100 g Maslový vosk vyšľaháme do peny
- 100 g Morská soľ (Fleur de Sel)
- Pažítka čerstvo nakrájaná na malé kúsky podľa želania
- Harissa korenie adM
- Citrónová kôra podľa potreby
Inštrukcie
príprava
- Odstráňte paličky z krytu a odložte. Zelenina (môže byť podľa vlastného výberu, čokoľvek tam je) očistite a nakrájajte na kúsky. Cesnak nasekáme na drobno, ja najradšej votriem zázvor do zeleniny. Si pripravený? potom sa to všetko deje veľmi rýchlo.
- Pokrytú panvicu dáme na panvicu, zeleninu podusíme bez oleja, posypeme trochou hnedého cukru (skaramelizujeme), potom pridáme trochu zeleninového vývaru, restujeme domäkka. Zeleninu vyberieme, surimi tyčinky dookola opražíme na troche olivového oleja, zalejeme smotanou (môže byť aj trochu viac) a necháme vsiaknuť. Okoreníme .
- Zeleninu poukladajte na predhriaty tanier, pridajte surimi tyčinky, ak chcete znova okoreniť, je to tak. PS: Z času na čas sa mi tieto veci páčia, takže sa mi to páčilo.
Bylinkové maslo
- ide veľmi rýchlo. Maslo vyšľaháme do peny, pridáme nadrobno nasekanú pažítku, primiešame korenie Harissa a soľ, zapracujeme citrónovú kôru a máme hotovo. Možno nejaký čerstvý cesnak alebo prášok, ako chcete.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 303kcalSacharidy: 3.3gproteín: 2.4gtuk: 31.7g
