Teplý sicílsky čokoládový koláč

by John Myers 19. augusta 2021, 6:05

5 z 4 hlasov

Celkový čas 40

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 494 kcal

Obsah show

Zloženie

250 g Tmavá čokoláda
250 g Maslo
5 Vajcia
5 Žĺtok
300 g cukor
250 g Múka
1 lyžice Maslo
1 lyžice Kakaový prášok

Inštrukcie

Čokoládu spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme 10 minút vychladnúť.
Vajcia, žĺtky a cukor vyšľaháme do svetložltej farby a potom pridáme k zmesi čokolády a masla. Nakoniec vmiešame múku.
Zmes naplníme do dvoch vymastených foriem s priemerom 7.5 cm vysypaných kakaovým práškom a pečieme vo vyhriatej rúre na 160 °C asi 12 až 15 minút.
Po dokončení sa koláč mierne vyklenie.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 494kcalSacharidy: 54.7gproteín: 4.8gtuk: 28.5g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.