Mia Lane
[lwptoc]
Ak ste v supermarkete, vždy sú tam rôzne citrusové plody. Vzniká legitímna otázka: Aký je rozdiel medzi mandarínkami, pomarančmi, klementínkami a satsuma?
Zimný čas je oranžový! Milujeme lahodné a zdravé citrusové plody! Aký je však rozdiel medzi mandarínkami, klementínkami a podobne?
Toto sú rozdiely medzi mandarínkami, klementínkami, pomarančmi a satsuma
Jedna vec je rovnaká pre každú mandarínku, klementínku, satsumu a pomaranč na celom svete: počet kusov. To je... no... kto vie? Deväť! Prehľad rozdielov sme pre vás zostavili tu:
Mandarinka
- Odkiaľ pochádza? Mandarínky tvoria najväčšiu skupinu citrusových plodov a sú takpovediac superskupinou všetkých tu spomínaných plodov. Ostatné plody sú všetky hybridy mandarínky. Pochádza zo severnej Indie a juhozápadnej Číny.
- Ako to chutí? Pôvodná mandarínka chutí skôr kyslo.
- Čo je na nej zvláštne? Mandarínky sa odhalia až po olúpaní: jeden plod má až 20 semien. Keď je ovocie prezreté, šupka sa oddelí od dužiny a mandarínka zvnútra vyschne.
Čas použiteľnosti: Asi dva týždne.
Clementine
Odkiaľ pochádza? Kríženec mandarínky a pomaranča. Jej vlasť je v Stredozemnom mori. Má teda k nám najkratšiu cestu.
Ako to chutí? Ovocná sladká.
Čo je na nej zvláštne? Klementínky majú hrubšiu šupku ako mandarínky a zvyčajne sú o niečo väčšie. Na spodnej časti stonky je malý hrbolček. V dužine je málo semien alebo žiadne.
Čas použiteľnosti: Do dvoch mesiacov.
Satsuma
Odkiaľ pochádza? Rovnako ako klementínka, aj satsuma je kríženec mandarínky a pomaranča, ale pochádza z Japonska.
Ako to chutí? Kyslejšie, niekedy neutrálnejšie ako klementínky.
Čo je na nej zvláštne? Koža satsuma je tenšia a má svetlooranžovú farbu. Plody neobsahujú semená.
Čas použiteľnosti: Do dvoch mesiacov.
oranžový
Odkiaľ pochádza? Je to kríženec mandarínky a grapefruitu a pochádza z Číny alebo juhovýchodnej Ázie.
Ako to chutí? Sladké, menej kyslé a tiež menej intenzívne ako ich menší kolegovia.
Čo je na nej zvláštne? Je väčšia ako mandarínka a jej poddruh a ťažšie sa lúpe. Je to najviac pestované citrusové ovocie na svete.
Čas použiteľnosti: Asi štyri týždne v chladničke.
Rozdiel medzi mandarínkami a klementínkami: Ktoré citrusové ovocie je najzdravšie?
Obsah vitamínov a energie v mandarínkach, klementínkách a satsumách je približne rovnaký: približne 40 mg vitamínu a približne 50 kalórií na 100 g. Pomaranč obsahuje 50 mg vitamínu C na 100 g.
Aký je najlepší spôsob skladovania citrusových plodov?
Pri skladovaní nemusíte zvažovať rozdiely medzi mandarínkami, klementínkami a podobne. Majte však na pamäti, že citrusové plody rýchlo plesnivie. Nemali by sa skladovať v plastových vreckách, ale na vzdušnom mieste.
Ako spoznám zrelé mandarínky, klementínky, pomaranče a satsumy?
Hľadanie zrelých mandarínok, satsuma, pomarančov a klementínok v skutočnosti pripomína hazard, pretože šupka hovorí málo o stupni zrelosti. Rozdiel medzi mandarínkami a satsuma tiež nič nehovorí.
Niektoré odrody majú zelenkastú šupku a sú ešte zrelé. Každému, kto si kúpil veľmi kyslé ovocie, neprospeje, ak ho nechá niekoľko dní. Pretože citrusové plody po zbere už nedozrievajú.
Koniec koncov, šupka poskytuje informácie o obsahu šťavy. Čím je na dotyk jemnejší, tým viac šťavy je v ňom. mmmmmm…
Malý tip: Chceli by ste vytlačiť pomaranč? Predtým ich dajte na pár sekúnd do mikrovlnky! Tým sa uvoľní pevná dužina a vyjde oveľa viac šťavy.
