Emma Miller
Zelený čaj je jedným z najstarších bylinných čajov, ktoré ľudstvo pozná. V Indii si získal rýchlu popularitu po tom, čo boli objavené jeho predpokladané zdravotné prínosy, ako aj účinný nástroj na chudnutie.
Niektoré teórie o potenciálnych zdravotných prínosoch majú veľa výskumov, ktoré ich podporujú, a niektoré nie. Kvôli pozitívnej pozornosti sú niektoré vedľajšie účinky zeleného čaju často prehliadané. Je však dôležité pochopiť, že zelený čaj má aj určité zdravotné obmedzenia, ktoré môžu priamo odpovedať na otázku: kto by nemal piť zelený čaj?
Taníny prítomné v zelenom čaji zvyšujú žalúdočnú kyselinu, čo môže spôsobiť bolesť žalúdka, nevoľnosť alebo zápchu. Zelený čaj by sa teda nemal konzumovať nalačno.
Zelený čaj je vo všeobecnosti bezpečný pre dospelých, ak sa konzumuje s mierou. Pitie príliš veľkého množstva zeleného čaju, viac ako 3 šálok denne, sa však považuje za nebezpečné. Vedľajšie účinky zeleného čaju súvisia s kofeínom v ňom prítomným, čo môže zahŕňať niektoré alebo všetky tieto príznaky.
Vedľajšie účinky zeleného čaju
- Mierna až silná bolesť hlavy
- Nervozita
- Problémy so spánkom
- Zvracanie
- Hnačka
- Popudlivosť
- arytmia
- Tremor
- Pálenie záhy
- Závrat
- Zvonenie v ušiach
- Kŕče
- Zmätok
Taníny prítomné v zelenom čaji zvyšujú kyslosť žalúdka, čo môže spôsobiť bolesti brucha, nevoľnosť alebo zápchu. Zelený čaj by sa teda nemal konzumovať nalačno. Najlepšie je piť zelený čaj po jedle alebo medzi jedlami. Ľudia s peptickým vredom alebo kyslým refluxom by nemali nadmerne konzumovať zelený čaj.
Napríklad štúdia z roku 1984 dospela k záveru, že čaj je silným stimulantom žalúdočnej kyseliny, ktorú možno znížiť pridaním mlieka a cukru.
Nedostatok železa
Zelený čaj znižuje vstrebávanie železa z potravy. Konzumácia veľmi vysokých dávok môže byť smrteľná. Smrteľná dávka kofeínu v zelenom čaji sa odhaduje na 10-14 gramov (150-200 mg na kilogram).
Štúdia z roku 2001 uvádza, že extrakt zo zeleného čaju znižuje vstrebávanie nehémového železa o 25 %. Nehemové železo je hlavným typom železa vo vajciach, mliečnych výrobkoch a rastlinných potravinách, ako je fazuľa, takže pitie zeleného čaju s týmito potravinami môže viesť k zníženej absorpcii železa.
kofeín
Ako všetky čaje, aj zelený čaj obsahuje kofeín. Ako zelený čaj ovplyvňuje srdce? Nadmerná konzumácia kofeínu môže viesť k nervozite, úzkosti, nepravidelnému srdcovému rytmu a triaške. Niektorí ľudia majú prirodzene nízku toleranciu kofeínu a týmito príznakmi budú trpieť aj pri konzumácii malého množstva kofeínu. Vysoký príjem kofeínu môže tiež narúšať vstrebávanie vápnika, čo ovplyvňuje zdravie kostí a zvyšuje riziko osteoporózy. Aby ste predišli problémom súvisiacim s kofeínom, obmedzte spotrebu zeleného čaju na 5 alebo menej šálok denne.
Tehotenstvo a dojčenie
Kto nesmie piť zelený čaj? Zelený čaj obsahuje kofeín, katechíny a taníny. Všetky tri látky sú spojené s rizikom otehotnenia. Ak ste tehotná alebo dojčíte, zelený čaj v malých množstvách, asi 2 šálky denne, je bezpečný. Toto množstvo zeleného čaju poskytuje asi 200 mg kofeínu. Konzumácia viac ako 2 šálok zeleného čaju denne je však nebezpečná a spája sa so zvýšeným rizikom potratu a iných negatívnych účinkov. Okrem toho kofeín prechádza do materského mlieka a môže mať vplyv na dieťa. Okrem toho pitie veľkého množstva alkoholu môže u detí spôsobiť vrodenú chybu nervovej trubice.
Anémia
Katechíny zeleného čaju môžu spôsobiť zníženie absorpcie železa z potravy. Ak máte anémiu z nedostatku železa, National Cancer Institute odporúča piť čaj medzi jedlami. Ak radi pijete zelený čaj s jedlom, výskumy ukazujú, že by ste mali jesť potraviny, ktoré zlepšujú vstrebávanie železa. Potraviny s vysokým obsahom železa zahŕňajú mäso, ako je červené mäso, a potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, ako sú citróny.
Poruchy úzkosti
Kofeín v zelenom čaji údajne zvyšuje úzkosť.
Poruchy zrážania krvi
Kofeín v zelenom čaji môže zvýšiť riziko krvácania.
Ochorenie srdca
Kofeín v zelenom čaji môže spôsobiť nepravidelný srdcový tep.
Cukrovka
Kofeín v zelenom čaji môže ovplyvniť kontrolu hladiny cukru v krvi. Ak pijete zelený čaj a trpíte cukrovkou, pozorne sledujte hladinu cukru v krvi.
