Madeleine sušienky
porcia: 4 ľudia
Zloženie
na vrchu:
- 50 g Maslo
- 5 lyžice Med
- 1 lyžice Pomarančová kôra nasekaná
- 1 lyžice Citronat (Succade)
- 1 lyžice pomarančový džús
- 1 lyžičky Prášok do pečiva
- 2 lyžice voda
- 1 lyžice Pomarančový džús na kefovanie
Inštrukcie
Madeleine oranžové sušienky:
- Všetky suroviny si odmeriame a s trochou tekutiny zmiešame, aby nám vzniklo tuhé cesto na miesenie a necháme aspoň 5 minút odpočívať. Potom vyvaľkáme na papieri na pečenie na hrúbku 4 mm a potrieme pomarančovou šťavou.
tvarovanie:
- Z plochého cesta pohárom alebo pohárom vykrajujte okrúhle sušienky. Povrch je potom perforovaný alebo vtlačený líniami raňajkovým nožom alebo vidličkou, aby sa zobrazili vzory labiek alebo vtáčie lichobežníky.
Čas pečenia:
- 1. Časy: 15-20 minút pri 160 °C, nechajte cez noc úplne vychladnúť. Potom druhýkrát: 2 minút pri 10 °C (efekt sucha)
Výživa
porcia: 100g | Kalórie: 228kcal | Sacharidy: 55.7g | proteín: 0.3g | tuk: 0.1g