Tuniaka so šťavou a vajíčkami dáme do misky a pretlačíme (môžeme rozmixovať aj škrupinu, je dobré na srsť) celé to robíme, kým nie je zo všetkého kaša. Potom vmiešame múku (cesto bude skôr suché a chrumkavé) Cesto rozotrieme na plech s fóliou na pečenie / papierom na pečenie cca. Hrúbka 2-3 cm. Najlepšie je použiť krájač na pizzu na kúsky ľubovoľnej veľkosti a piecť 45 minút na 180- 190°C ... v prípade potreby tam sušienky môžete nechať o 10 minút dlhšie - čím sú sušienky tvrdšie, tým dlhšie sú dá sa ponechať ;-)