Piškóta: Žĺtky, cukor a soľ vyšľaháme na hustý krém. Do zmesi vmiešame bielky s preosiatou múkou a škrobom. Rozložíme na papier na pečenie a pečieme dobrých 10 minút pri 210 stupňoch. Necháme vychladnúť. Pre môj účel som sušienku vyrezal do kruhového tvaru. Čokoládový krém: Vajcia vyšľaháme s cukrom do krémova a ošúpeme do ružice. Rozpustite čokoládu. Oboje zmiešame a po dobrých 30 minútach vmiešame vyšľahanú šľahačku. Úroveň ovocia: Červené víno s cukrom a kôrou raz prevaríme. Pridajte bobule. Potom precedíme cez jemné sitko. Celé to môžete navrstviť do malej zapekacej misky a odložiť na chladné miesto alebo ako ja navrstviť do malých masoniek.