Červenú kapustu nakrájajte nadrobno kuchynským krájačom, malý tip: používajte rukavice, inak vám zafarbia prsty. Teraz vynechajte masť v hrnci a krátko opečte nakrájanú cibuľu. Pridáme červenú kapustu a podusíme s ňou a stále miešame, aby sa kapusta vypotila rovnomerne. Teraz pokvapkáme jablkovou šťavou, pridáme ocot, cukor, soľ a nakrájané jablko (ale len polovicu soli, cukru a octu).