Tieto ružičkové kel som pripravila pre dnešného narodeninového dieťatka Larissu-Jessicu. Má veľmi rada ružičkový kel. Gratulujem, drahá Larissa-Jessica.

Pripravte si ružičkový kel (v záhrade mal 2 mrazivé dni), odstráňte vonkajšie listy a potom kvietky na konci stonky mierne narežte do kríža.

Teraz ružičkový kel dusíme v zeleninovom vývare, kým nie je pevný na skus. Trvá to asi 15 minút.

Potom ružičkový kel scedíme. Na panvici zohrejte maslo (pozor, neprehrejte ho, aby sa nepripálilo).

Teraz ružičky zľahka opečte na masle a ochuťte domácim pórovým korením.

Predtým, ako rozdelím ružičkový kel do prílohy, potriem ho muškátovým orieškom a ozdobím čerstvou petržlenovou vňaťou.