vrátiť sa
-+ porcií
5 z 9 hlasov

Pudingová torta

porcia: 12 ľudia

Zloženie

Pre cesto:

  • 100 g Múka
  • 100 g Maslo
  • 2 Vajcia
  • 100 g cukor
  • 1 balíček Vanilkový cukor
  • 3 lyžice Kakaový nápoj v prášku
  • 2 lyžičky Prášok do pečiva
  • 1 sklo Višne

Na pudingový krém:

  • 1 balíček Pudinkový prášok na varenie
  • 350 ml Mlieko
  • 3 lyžice cukor
  • 1 balíček Želatína biela, mletá
  • 200 g krém
  • 200 ml advocaat
  • 1 balíček Krémový stužovač

Okrem toho:

  • Pergamenový papier
  • Ozdobíme podľa ľubovôle / tu strúhaná čokoláda, tmavá

Inštrukcie

  • Formu s priemerom 26 cm vystelieme na dne papierom na pečenie. Necháme čerešne dobre odkvapkať. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.

Pre cesto:

  • Maslo, cukor a vanilkový cukor vymiešame do krémova. Po jednom vmiešame vajíčka. Vmiešame kakaový prášok. Zmiešame múku s práškom do pečiva, preosejeme do zmesi a rýchlo vmiešame. Višne vložíme do cesta. Naplníme do formy, uhladíme a pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút. Urobte test paličkou. Potom vyberieme a necháme dobre vychladnúť.

Na pudingový krém:

  • Práškovú želatínu vmiešame do studenej vody podľa návodu a necháme napučať. Medzitým si z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme puding. Smotanu vyšľaháme so stabilizátorom do tuha. Do horúceho pudingu vmiešame želatínu. Poriadne premiešame a znova a znova necháme vychladnúť.
  • Hneď ako puding zgélovatie, vmiešame vaječný likér a primiešame smotanu. Okolo základne torty položte okraj formy. Na základ natrieme pudingovú zmes a uhladíme. Dáme do chladničky na dobré 4 hodiny. Potom ozdobte. U mňa to boli tentokrát čokoládové lupienky.

Výživa

porcia: 100g | Kalórie: 246kcal | Sacharidy: 35.3g | proteín: 3.5g | tuk: 8.1g