in

Zemiakový a mrkvový guláš s Frankfurterom

5 z 4 hlasov
Celkový čas 40 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia

Zloženie
 

zelenina

  • 4 stredná veľkosť Mrkva nakrájaná na kocky
  • 6 veľkosť Na kocky nakrájané zemiaky
  • 1 Polievková zelenina nakrájaná na kocky
  • 1 Cibuľa nakrájaná na kocky
  • Rajčinová pasta

Korenie

  • Čerstvo nasekaný tymian
  • Čerstvo narezaný ľubovník
  • Soľ a korenie

telo

  • Frankfurter alebo extra klobása
  • Olej alebo maslo

Inštrukcie
 

  • 1. Cibuľu zľahka opražíme na oleji alebo masle. Pridajte polievkovú zeleninu. 2. Pridajte paradajkovú pastu a pokračujte v miernom potení. 3. Na vrch nalejte trochu vody a priveďte do varu. potom pridajte mrkvu. 4. Opäť podlejeme trochou vody a varíme asi 3 minúty. 5. pridajte na kocky nakrájané zemiaky a znova zalejte vodou, kým nie je všetko zakryté. Celé to priveďte do varu. 6. Dochutíme soľou a korením (mrkva je veľmi sladká, takže môže byť trochu soľ) povaríme asi 20 minút 7. Pridáme čerstvo nasekané korenie. Povaríme asi 3 minúty a opäť okoreníme podľa chuti. 8. Pred podávaním pridajte do duseného frankfurtu na prehriatie. Dobrú chuť (jedlo, ako hovoríme)
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Fotka avatara

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Krém z ovčieho syra s feferónkami

Linzerská torta