John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g Špageti
- 0,5 kos Korenček
- 10 kos Sveže kuhane školjke
- 1 kos Paradižnikov
- 1 žlica Worcestershire omaka
- Črni poper iz mlina
- Morska sol iz mlina
- Rdeči čili kosmiči
- Sesekljan peteršilj do gladkega
- 2 kos Stroč česen
- 2 žlica Oljčno olje
navodila
Priprava
- Od ostankov školjk v belem vinu odstavimo približno 10 kosov školjk z lupinami. Recept za školjke v belem vinu najdete v moji kuharski knjigi. Špagete skuhamo po navodilih na embalaži. Medtem olupimo in na drobno narežemo korenje. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Paradižnikom odstranite semena in jih narežite na kocke. Peteršilj operemo in drobno sesekljamo. Vzamemo ponev in segrejemo olivno olje.
Priprava
- Na segretem olju prepražimo zelenjavo in ji dodamo kuhane špagete in školjke. Po okusu začinite s soljo, Worcester omako, čilijem in poprom. Na koncu dodajte persilie in ponovno premešajte.
Postrežba in preliv
- Vroče špagete razporedimo po globokih krožnikih. Na vsakega razporedite po 5 školjk. Kot preliv postrezite sveže nariban parmezan in beli kruh. Ob robu krožnika okrasite peteršilj. Uživajte v teh sredozemskih testeninah. Vso srečo in dober tek.
Povezava do školjk v belem vinu
- ~ Školjke v belem vinu ~
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 427kcalOgljikovi hidrati: 56.1gBeljakovine: 10.5gMast: 17.7g
