John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 3 tbsp Zmleto makovo seme
- 125 ml Mlačno mleko
- 1 Pc Egg
- 100 g Rjavi sladkor
- 1 paketna Vanilin sladkor
- 75 ml sončnično olje
- 1 TSP Limonina lupina
- 0,5 Viale Aroma ruma
- 1 ščepec Sol
- 250 g Moka, po možnosti tip 630 pirina
- 3 TSP Pecilni prašek
- 200 g Ananas, narezan na kocke
navodila
- V rahlo segreto mleko damo mak in pustimo, da se namaka približno 10 minut. Če je zmes kasneje pregosta, po potrebi dolijemo še malo mleka. Vendar ne več kot 175 ml mleka skupaj.
- V posodi penasto stepemo jajce, sladkor in vanilijev sladkor. Vmešamo olje, makovo mleko, limonino lupinico, sol in aromo ruma. Zmešamo moko in pecilni prašek ter na kratko premešamo z metlico. Ne predolgo, sicer testo pozneje ne bo puhasto. Na koncu zložimo na kocke narezan ananas.
- Testo razporedimo po pripravljenih modelčkih za mafine in pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj zgornji/spodnji grelec na srednji rešetki približno 25 minut.
- Del sladkorja lahko nadomestite s sladkorjem kokosovih cvetov (ima zelo karamelen okus).
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 542kcalOgljikovi hidrati: 55.4gBeljakovine: 0.4gMast: 35.7g
