Emma Miller
Za ljudi s sladkorno boleznijo je nadzor krvnega sladkorja ključnega pomena. Nekatera živila lahko začasno znižajo raven sladkorja v krvi in izboljšajo vaše počutje. Pomembno pa si je zapomniti, da mora biti prehrana le dopolnilo k zdravljenju in ne nadomestilo zanj.
Čebula
Čebula, tako sveža kot kuhana, je dobra za zniževanje krvnega sladkorja. Čebula je bogata z alicinom, snovjo, ki se bori proti presežni glukozi v krvi.
avokado
Avokado vsebuje zdrave enkrat nenasičene maščobe in je znan po nizkem glikemičnem indeksu. Ta izdelek je dober pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi in ščiti pred presnovnim sindromom.
Ribe
Ribe in morski sadeži vsebujejo omega-3 kisline, ki spodbujajo proizvodnjo hormona adiponektina. Ta hormon poveča občutljivost celic na insulin. Za boljšo regulacijo glukoze je priporočljivo uživati poljubne morske in mastne ribe.
Jagode
Študije so pogosto uživanje jagodičja povezale z izboljšano ravnjo glukoze v krvi. Posebno koristne so češnje, maline in robide. Te jagode povečajo celično občutljivost na insulin in izboljšajo presnovo glukoze.
Oreški
Oreščki vsebujejo pomembne vitamine in vlaknine za uravnavanje ravni sladkorja v krvi in imajo nizek glikemični indeks. Če jih boste zaužili po obroku, boste preprečili povišanje sladkorja. Posebej uporabni so mandlji, arašidi in lešniki.
Pomembno si je zapomniti, da dnevna stopnja orehov pri sladkorni bolezni ne presega 40 gramov. Ne sme se preseči.
Polnozrnati izdelki
Polnozrnati izdelki so najboljši viri ogljikovih hidratov za diabetike. Potrebujejo dolgo časa za prebavo in pomagajo nadzorovati raven sladkorja v krvi. Za znižanje ravni glukoze je priporočljivo uživanje polnovrednih izdelkov. In žlica otrobov pred večerjo zmanjša tveganje za skok sladkorja.
Bučna in bučna semena
Škode in koristi buče so dobro znane, vendar je ta korenasta zelenjava uporabna tudi za nadzor ravni sladkorja. V nekaterih državah se buča uporablja kot tradicionalno prehransko dopolnilo pri sladkorni bolezni. Tudi bučna semena znatno znižajo raven glukoze.
Jajca
Jajca so zelo dobra za ljudi s sladkorno boleznijo – vsebujejo veliko beljakovin, zdravih maščob in mineralov. Študije kažejo, da uživanje enega kuhanega jajca znatno zniža raven sladkorja v krvi.
