Emma Miller
Meso je del dnevne prehrane velikega števila ljudi. Zahvaljujoč njemu telo dobi natrij, fosfor, kalij, magnezij in železo. Vendar pa malo ljudi pozna vse značilnosti vrst mesa.
Katero meso je bolj uporabno - vrste in nianse
Mesni izdelki vsebujejo veliko železa, ki je potrebno za tvorbo hemoglobina in preprečevanje anemije. Kako torej narediti pravo izbiro? Razmislimo o vrstah najbolj uporabnega mesa:
- Zajčje meso. Kunčje meso pogosto izberejo tisti, ki se morajo držati diete. Telo ga dobro prebavi in, kar je pomembno, ne povzroča neugodja v črevesju. Poleg tega kunčje meso vsebuje veliko količino beljakovin.
- Puranje meso. Puranje meso vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Spodbuja zdravje kosti in sklepov ter pospešuje presnovo.
- piščanec. Piščančje meso vsebuje veliko beljakovin in fosforja. Hkrati je nizkokalorično, zato je primerno za tiste, ki imajo težave s prebavili.
- Teletina. To je še ena vrsta dietnega mesa, ki vsebuje veliko beljakovin in malo maščob. Bogata je s fosforjem, magnezijem, kalijem, selenom, cinkom, vitamini B, vitaminom D in železom. Velja tudi za najbolj zdravo meso za moške.
- Običajno je nizkokalorično belo meso priporočljivo za otroke in ljudi v zrelih letih.
Katero meso je najbolj zdravo za otroke – priporočila
Odgovor na vprašanje, katero meso je najbolj varno za otroke, že dolgo dajejo strokovnjaki za prehrano. Svetujejo, da otrokom dajo meso zajcev, piščancev in puranov. Kunčje in puranje meso skoraj ne vsebuje holesterola.
Hkrati je gosje meso, račje meso in mastna svinjina veliko težko prebavljivih maščob, zato jih otrokom ne priporočamo.
Katero meso je najbolj škodljivo, ne najbolj zdravo?
Francoski znanstveniki menijo, da lahko najbolj škodljivo za človeško telo prinese svinjina, če zaužijemo več kot 160 gramov na dan. Vse to je posledica dejstva, da to meso vsebuje rastni hormon, ki povzroča vnetje in otekanje tkiv.
Upoštevajte, da ko je treba slediti dieti, se je vredno zanesti na nasvete zdravnikov, ki so specializirani za to zadevo.
