John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za cca. 12 kosov:
- 150 g borovnice
- 150 g Bela čokolada
- 275 g Pšenična moka tipa 405 ali 550
- 225 g Sladkor
- 1 ščepec Sol
- 1 paketna Pecilni prašek
- 2 tbsp Mlet mak, na voljo v trgovinah z zdravo prehrano
- 125 ml Nevtralno jedilno olje
- 2 Velikost jajc M
- 125 ml Pinjenec
- Roza sladkor za okras
- 12 Papirnate posode za peko
navodila
- Jagode operemo, sortiramo in odcedimo. 50 g damo na stran za okras. Nasekljajte 75 g čokolade. Zmešajte moko, sladkor, sol, pecilni prašek in mak. Olje, jajca in pinjenec stepemo skupaj. Dodamo mešanici moke in premešamo z metlico. Zložite čokolado in borovnice.
- Vdolbine pekača za mafine z 12 skodelicami obložite s papirnatimi podlogami. Vlijemo testo. Pečemo v predhodno ogreti pečici (električni štedilnik: 200 °C, konvekcija: 175 °C) 20-25 minut. Pustimo, da se na kratko ohladi, obrnemo in pustimo, da se ohladi.
- Nasekljajte 75 g čokolade, stopite nad toplo vodno kopeljo. Okrasite mifine z njim. Po vrhu razporedite preostalo jagodičevje, nato pa čez borovnice potegnite še malo čokolade. Potresemo s sladkorjem in pustimo, da se posuši.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 200kcalOgljikovi hidrati: 47.1gBeljakovine: 1.1gMast: 0.3g
