John Myers
vsebina
show
Sestavine
Zmanjšanje:
- 1 ščepec Sol
- 250 g Sladkor v prahu
- 4 žlica Odstranite iz beljaka za glazuro:
- 1 žlica Mleti cimet
- 0,5 čajna žlička Pomarančna lupinica
- 260 g Mleti mandlji
razvaljamo + za model:
- 2 žlica Sladkor
- 2 Pc Pergamentni papir
navodila
- Iz beljakov s soljo stepemo čvrst sneg. Potresemo s sladkorjem.
za glazuro:
- Iz beljaka (s sladkorjem) odstranimo 4 žlice.
- Dodamo začimbe, pomarančno lupinico in mandlje z lupino, dobro premešamo.
- Delovno površino potresemo s sladkorjem, testo razvaljamo, izrežemo z zvezdico, položimo na peki papir.
- Sedaj namažite zvezdice z beljakom.
- Pečemo pri 130 °C približno 12 minut. Jajčni beljak se ne sme obarvati. Prosimo, ne nastavite previsoko.
obvestilo:
- Poskušala sem narediti zvezdice s silikonskim kalupom, vendar nisem dobila dobrega rezultata. Mogoče si ti boljši.
- Pustimo, da se piškoti ohladijo na rešetki.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 474kcalOgljikovi hidrati: 55.4gBeljakovine: 10.7gMast: 23.3g
