John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 4 Groba bratwurst / groba svinjska klobasa
- 2 tbsp Repično olje
- 400 g Tagliatelle sveže
Smetanova omaka:
- 200 ml Krema 30% maščobe
- 1 Velika čebula
- 2 Strok česna olupljen in udarjen
- 200 g Paradižnik narezan na kocke
- 1 tbsp Honey
- 15 g Svež ingver
- 1 ščepec Sol
- 1 ščepec Poper iz mlinčka
navodila
Priprava:
- Klobaso popečemo v namazani ponvi z oljem (NE prepražimo) in jo vzamemo iz ponve (pokrijemo in odstavimo).
Paradižnik-ingver-smetanova omaka:
- Za ingverjevo omako v še vroči (na srednji temperaturi) dušite čebulne obročke s česnom, dokler ne postekleni. Vmes na drobno naribamo svež ingver (lahko tudi zelo drobno) in ga dodamo. Zdaj z medom prelijemo dušeno čebulo in premešamo. Dolijemo s smetano in dodamo koščke paradižnika (brez kože/semen). Vse skupaj pustimo vreti približno 5 minut. Klobaso narežemo na grižljaj in vrnemo v ponev z mesnim sokom. Nazadnje dodamo sveže tagliatelle (možne tudi al dente predhodno kuhane testenine) in pustimo vse skupaj vreti še 5 minut pod pokrovom.
Nasvet 😉
- Vsake toliko premešamo, sicer se jed v ponvi zažge. Če je omaka postala pregosta, ni problema: omako segrejte do prave gostote z malo vroče vode.
- GregCheck vam želi dober tek in upam, da boste uživali. Veselim se vaše ocene ali komentarja.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 395kcalOgljikovi hidrati: 12.3gBeljakovine: 2.2gMast: 38g
