John Myers
Kruh in žemljice: pira – mandljev – riževa moka – kruh
The perfect bread & rolls: spelled – almond – rice flour – bread recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
nato stehtaj k temu
- 50 ml. Topla voda
- 100 g polnozrnate pirine moke
- 100 g riževe moke
- 50 g mandljeve moke
- 7 g naravnega solnega podplata
- 7 g soli brez joda
- 3 žlica jabolčnega kisa
- Kvas dobro premešamo z vodo
then weigh everything …
- Testo dobro premešamo in pokrijemo s krpo ter pustimo vzhajati približno 30 do 45 minut.
- Nato testo še enkrat premešamo, damo v naoljen pekač in pečemo na 180 stopinjah približno 40 do 45 minut.
