John Myers
vsebina
show
Sestavine
- Listi za lazanje
- 500 g Piščančje prsi
- Sol in poper
- Začimba za piščanca
- -
- 500 g bučke
- 1 tbsp Maslo
- 1 tbsp Moka
- 250 ml Zelenjavna juha
- 250 ml Mleko
- 1 Nezdravljena limona
- Sol in poper
- 1 ščepec Sladkor
- 2 tbsp Sesekljana bazilika
- Drobno nariban gorski sir
navodila
- Piščančje prsi vodoravno narežemo na 2-3 tanke rezine. V ponvi segrejemo olje in na njem na kratko popečemo kose fileja. Solimo in popramo ter potresemo z mešanico začimb za piščanca. Odstranite iz ponve in odstavite.
- Bučko operemo in narežemo na tanke rezine. Pecite v ponvi na malo olja z obeh strani približno 1-2 minuti. Sol in poper.
- 1 V majhni kozici raztopite dobro žlico masla in ga potresite z moko. Med mešanjem preznojite in deglazirajte z osnovo in mlekom. Pustimo vreti približno 5 minut.
- Zdrgnite limonino lupino polovice limone, iztisnite sok. Oboje dodamo v omako. Po okusu začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja. Vmešamo sesekljano baziliko.
- Na dno pekača damo nekaj omake in obložimo s listi za lazanjo. Nanj položimo polovico piščančjih filejev in bučko ter malo prelijemo z omako. Nanjo položimo lazanjo in nanjo ponovno položimo piščanca in bučke.
- Obložimo s listi za lazanjo, prelijemo s preostalo omako in potresemo z naribanim gorskim sirom.
- Pečemo v pečici, ogreti na 180°, približno 30 minut.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 61kcalOgljikovi hidrati: 2gBeljakovine: 8.3gMast: 2.2g
