John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 0,5 Apno ali apno
- 2 TSP Zložen trsni sladkor
- 4 cl Beli rum, po možnosti Havana Club
- Veliko zdrobljenega ledu
navodila
- Originalni recept za caipi seveda poznam, a potem, ko sem bil na Kubi, je tam svet izgledal čisto drugače. Z najboljšimi nameni se tam ne dobi brazilske žgane iz sladkornega trsa Cachaca, ruma imajo toliko, da ga morajo prodati. Prav tako vzamejo le pol limete, s celo je v njej veliko sladkorja, vse to pa so nepotrebne kalorije.
- Bio limone tudi sperem s toplo vodo in jih močno zdrgnem s papirnatimi brisačkami. Tako polovico sadja nato ponovno razdelimo in prekrijemo s sladkorjem. Nato sadje pretlačite z lesenim tolkačem. Tudi jaz ne vzamem 6cl ruma ali cachace, potem lahko zmešam in spijem še eno zvečer !!!! Kozarec nato napolnimo z zdrobljenim ledom. Z rumom mi je bolj mehak okus, ampak to je stvar okusa, saj vsi vedo.
- Pijača je zame primerna. za vročo sezono, potem hitro izprazniš kozarec, dodala sem tudi malo grenke limone, okus je prav tako odličen in traja dlje.
